ตัวบ่งชี้ที่ 2.1 ระบบและกลไกการพัฒนาเสริมสร้างความสัมพันธ์กับชุมชน

ที่

พื้นที่

กิจกรรม

องค์กรหรือผู้นำชุมชนมีการเรียนรู้และการดำเนินงานกิจกรรมอย่างต่อเนื่อง

1

ชุมชนบ้านหัวนา ตําบลหนองแก้ว อำเภอกันทรารมย์ จังหวัดศรีสะเกษ

(2.3-1(1))

ผลิตและจำหน่ายปลาร้าบ้านหัวนา

กลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้ผลิตปลาร้าบ้านหัวนา

ผลิตและจำหน่ายปลาส้มวัดจำปา

กลุ่มผู้ผลิตปลาส้มวัดจำปา

ขายผ้าขิด

กลุ่มทอผ้าขิดบ้านหัวนา

ขายผ้าทอมือ

กลุ่มผ้าทอมือบ้านหัวนา

2

โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนบ้านหนองใหญ่ อำเภอกันทรลักษณ์ จังหวัดศรีสะเกษ

(2.3-1(2))

เพาะเห็ดเพื่อบริโภคและจำหน่าย

กลุ่มวิสาหกิจชุมชนการเพราะเห็ด

คัดแยกขยะตามประเภทโรงเรียนตำรวจตะเวนชายแดนบ้านหนองใหญ่

คณะทำงานในการคัดแยกขยะตามประเภทโรงเรียนตำรวจตะเวนชายแดนบ้านหนองใหญ่

ที่

พื้นที่

กลุ่ม

กลไกที่มีการพัฒนาตนเอง

1

ชุมชนบ้านหัวนา ตําบลหนองแก้ว อำเภอกันทรารมย์ จังหวัดศรีสะเกษ

2.4-1(1)

กลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้ผลิตปลาร้าบ้านหัวนา

           มหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษ ร่วมกับศูนย์พัฒนานโยบายจังหวัดศรีสะเกษ ได้เริ่มดำเนินงานโครงการในพื้นที่ตั้งแต่ปี 2556 โดยการรวมกลุ่มผู้ผลิตปลาร้าบ้านหัวนา วางแผนและพัฒนาการผลิตปลาส้ม และเสริมสร้างองค์ความรู้การบริหารจัดการกลุ่ม ดำเนินงานมาอย่างต่อเนื่องทุกปี ได้จดทะเบียนเป็นกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้ผลิตปลาร้าบ้านหัวนา ในปีการศึกษา 2563 นำโดยคณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ บูรณาการความร่วมกับหน่วยงานภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย เป็นที่ปรึกษาการดำเนินงานของกลุ่มจนกลุ่มสามารถดำเนินกิจกรรมของกลุ่มได้เอง และมีผลผลิตออกสู่ตลาดอย่างต่อเนื่อง จนเป็นที่รู้จักและมียอดสั่งซื้ออยู่ตลอด

          ซึ่งในปีการศึกษา 2564 กลุ่มได้ร้องขอให้มหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษบริการวิชาการเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพวิสาหกิจชุมชน มหาวิทยาลัยจึงอนุมัติการดำเนินงานโครงการเพิ่มประสิทธิภาพวิสาหกิจชุมชนผู้ผลิตปลาร้าบ้านหัวนา จำนวน 300,000 บาท

           คณะกรรมการดำเนินงานด้านบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษ ได้ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมการดำเนินงานในพื้นที่ พบว่า สามาชิกกลุ่มมีการดำเนินกิจกรรมกลุ่มอย่างต่อเนื่อง มีการต่อยอดองค์ความรู้และพัฒนาผลิตภัณฑ์อยู่ตลอด เป็นกลุ่มที่มีความเข้มเข็มและสามารถดำเนินงานได้เอง มีมาตรการผลิตเป็นไปตามข้อตกลงของกลุ่ม เป็นสูตรปลาร้าและมีรสชาติเป็นเอกลักษ์ บรรจุภัณฑ์ สวยงาน กลุ่มมีความเข้มเข็งเห็นได้สมาชิกได้นำสิ้นค้าแสดงและขายในงานต่างๆของชุมชนและจังหวัดอย่างต่อเนื่อง

กลุ่มผู้ผลิตปลาส้มวัดจำปา

ในการศึกษาปี 2563 คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ บูรณาการความร่วมมือกับหน่วยงานภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย รวมกลุ่มชาวบ้านในชุมชนใกล้วัดจำปา ที่หาปลาเพื่อขายและบริโภคในเขื่อนหัวนา ร่วมกันอบรมทำปลาส้มขาย ซึ่งกลุ่มยังคงบริหารจัดการการผลิตปลาส้มขายได้อย่างดี มีการทำขายตามยอดสั่งซื้อ ออกขายงาน OTOP และวางจำหน่ายที่วัดหัวนา

ซึ่งคณะกรรมการดำเนินงานด้านบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษ ได้ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมการดำเนินงานในพื้นที่ พบว่า สามาชิกกลุ่มมีการดำเนินกิจกรรมกลุ่มอย่างต่อเนื่อง มีการต่อยอดองค์ความรู้และพัฒนาผลิตภัณฑ์อยู่ตลอด เป็นกลุ่มที่มีความเข้มเข็มและสามารถดำเนินงานได้เอง เห็นได้สมาชิกได้นำสิ้นค้าแสดงและขายในงานต่างๆของชุมชนและจังหวัดอย่างต่อเนื่อง

กลุ่มทอผ้าขิดบ้านหัวนา

สำนักส่งเสริมและบริการวิชาการ โดยบูรณาการความร่วมมือกับหน่วยงานภายในและภายนอกลงพื้นที่กลุ่มทอผ้าขิดบ้านหัวนา และกลุ่มผ้าทอมือบ้านหัวนา ตั้งแต่ปี 2563 จนปัจจุบัน มีการต่อยอดและพัฒนาผลิตภัณฑ์ สอดคล้องตามความต้องการของชุมชน

และในปีการศึกษา 2564 ได้มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ จากผ้าขิดและผ้าทอมือ โดยนำมาทำกระเป๋าผ้า จากการลงพื้นที่ติดตามผลการดำเนินงาน สมาชิกกลุ่มมีการดำเนินงานอย่างต่อเนื่อง มีการศึกษารูปแบบการต่อยอดผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม เพื่อนำไปทำเครื่องแต่งกายและเครื่องประดับต่อไป

กลุ่มผ้าทอมือบ้านหัวนา

2

โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนบ้านหนองใหญ่ อำเภอกันทรลักษณ์ จังหวัดศรีสะเกษ2.4-1(2)

คณะทำงานในการคัดแยกขยะตามประเภทโรงเรียนตำรวจตะเวนชายแดนบ้านหนองใหญ่

             โรงเรียนได้แต่งตั้งคณะทำงานในการคัดแยกขยะตามประเภท มีการต่อยอดโดยการจัดตั้งธนาคารขยะ จัดทำบัญชีรายรับรายจ่ายอย่างเป็นระบบ และนำฝากธนาคารออมสินชื่อบัญชี ลดปัญหาขยะในโรงเรียนและชุมชน

บุคลากรและเจ้าหน้าที่ทางการศึกษาโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน

              นำนวัตกรรมการเรียนการสอนรูปแบบใหม่ๆ และผลิตชุดการเรียนการสอน และชุดฝึกทักษะการเรียนรู้ รูปแบบการฝึกความคิดสร้างสรรค์ กระตุ้นความคิดของนักเรียน และสามารถดึงดูดความสนใจของนักเรียนได้

กลุ่มวิสาหกิจชุมชนการเพาะเห็ด

มีคณะกรรมการบริหารกลุ่มวิสาหกิจชุมชนที่เข้มแข็ง และมีการสร้างกลไกในการขับเคลื่อน ดังนี้

1. มีการทำบัญชีรายรับรายจ่ายของสมาชิกกลุ่ม ซึ่งพบว่า ในปีการศึกษา 2564 ชุมชนมีรายได้จากการขายเห็ด จำนวน ............................. บาท/ต่อครัวเรือน/เดือน

    3.2 ชุมชนมีการขยายโรงเรือนเพาะเห็นนางฟ้าเพิ่มขึ้น จากเดิม ... โรงเรือน เป็น .... โรงเรือน  มีเห็นนางฟ้า...............ก้อน  และเห็ดฟาง จำนวน............. ก้อน

    3.3 ชุมชนสามารถเป็นวิทยากรในการบรรยาย เรื่อง การเพาะเห็ดนางฟ้า อาทิ  ชุมชนได้รับเชิญจากโรงเรียนตำรวจตะเวนชายแดนบ้านหนองใหญ่ ให้เป็นวิทยากรในการเพาะเห็ดนางฟ้า การสร้างโรงเรือน การดูแล  และการบริหารจัดการ  ส่งผลให้โรงเรียนสามารถเพาะเห็ดนางฟ้า เพื่อเป็นอาหารกลางวันให้กับนักเรียน  สามารถลดรายจ่ายค่าอาหารกลางวันได้เฉลี่ย 100-200 บาทต่อมื้อ ซึ่งเห็ดนางฟ้าที่เหลือในแต่ละวัน นักเรียนก็ยังสามารถนำกลับไปประกอบอาหารที่บ้านของตนได้

ที่

พื้นที่

โครงการ/กิจกรรม

ผลกระทบที่เกิดประโยชน์สร้างคุณค่าต่อสังคมหรือชุมชน/องค์กรอย่างเข้มแข็ง

1

ชุมชนบ้านหัวนา ตําบลหนองแก้ว อำเภอกันทรารมย์ จังหวัดศรีสะเกษ

2.1-5(1)

โครงการส่งเสริมสัมมาชีพชุมชนสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน พื้นที่ตำบลหนองแก้ว              อ.กันทรารมย์

1. กลุ่มวิสาหกิจชุมชนปลาร้าบ้านหัวนา ที่เข้มแข็ง มีสูตรปลาร้าทีได้มาตรฐาน และกลุ่มสามารถวิเคราะห์ต้นทุนในการผลิตน้ําปลาร้าได้

           ช่วงแรกของการดำเนินโครงการมีสมาชิกกลุ่ม 7 คน ในปีการศึกษา 2562 มีการรวมกลุ่ม จำนวนทั้งสิ้น 17 คน และจดทะเบียนวิสาหกิจชุมชนที่เกษตรอำเภอกันทรารมย์ อำเภอเมือง จังหวัดศรีสะเกษ ในชื่อ “กลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้ผลิตปลาร้าบ้านหัวนา” สมาชิกกลุ่มมีการสร้างระบบและกลไกในการดำเนินงานร่วมกัน โดยกำหนดมาตรฐานการผลิตเป็นข้อตกลงร่วมกัน จนได้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมาตราฐานของชุมชน มีโลโก้ของกลุ่มและบรรจุภัณฑ์ เพิ่มมูลค่าการจำหน่ายสินค้าในชุมชน และกลุ่มได้มีการจัดทำบัญชีต้นทุน

             ปัจจุบันมีกระบวนการผลิตน้ําปลาร้าที่เป็นมาตรฐานของกลุ่มวิสาหกิจโดยเกิดจากการวิเคราะห์ร่วมกันของคณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์กับกลุ่มผู้ผลิตน้ําปลาร้าบ้านหัวนา โดยเริ่มจากวิธีที่เป็นภูมิปัญญาชาวบ้าน จํานวน 2 สูตร ได้มีการฉายกระบวนการการผลิตออกเป็นขั้นตอนแล้วจับเวลาแต่ละขั้นตอนทั้ง 2 สูตร เพื่อหาเวลามาตรฐาน (Standardtime) ในการผลิต จากนั้นได้มีการการประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส (Sensory evaluation) น้ําปลาร้าทั้ง 2 สูตรจากกลุ่มชาวบ้าน 20 คน ประชาชนทั่วไปอีก 20 คน ผลปรากฏว่า สูตรที่ 1 ได้รับความนิยมสูงสุดแต่ยังมีจุดที่ต้องปรับปรุงคือ ยังมีการใส่ผงชูรสในปริมาณต่อหน่วยที่มากอยู่ หลังจากนั้นคณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ ได้นําน้ําปลาร้าสูตรที่ 1 มาวิเคราะห์เพื่อปรับปรุงสูตร โดยตัดผงชูรสออกแต่เพิ่มใบหม่อนในปริมาณมากขึ้นกว่าเดิม จาก 2 ใบเป็น5 ใบเพื่อเพิ่มรสชาติ พอปรับปรุงสูตรเสร็จเรียบร้อยได้มีการทําการประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส (Sensoryevaluation) อีก 1 รอบ จึงได้สูตรมาตรฐานสําหรับการผลิตน้ําปลาร้า ต่อปลาร้าดิบ 1 กิโลกรัม ให้ผลผลิตน้ําปลาร้าสุก 900 กรัม หรือ 900 มิลลิลิตร

        โดยกลุ่มวิสาหกิจชุมชนปลาร้าลําน้ํามูลบ้านหัวนาสามารถวิเคราะห์ต้นทุนในการผลิตน้ําปลาร้าได้ โดยได้ใช้กระบวนการ ECRS ในการปรับกระบวนการทํางานทั้งโซ่อุปทานของปลาร้าบ้านหัวนา ซึ่งได้เริ่มวิเคราะห์จากต้นทุนส่วนต้นน้ํา คือ การหาปลาในลําน้ํามูล นํามาขายต่อให้ผู้ทําปลาร้าต่อน จากนั้นคิดต้นทุนการผลิตน้ําปลาร้าสุก รวมไปถึงคิดราคาบรรจุภัณฑ์ เพื่อตั้งเป็นราคาขายของกลุ่มฯ

2. กลุ่มอาชีพผู้ผลิตปลาส้ม บ้านหัวนา ที่เข้มแข็ง มีสูตรปลาร้าทีได้มาตรฐาน และกลุ่มสามารถวิเคราะห์ต้นทุนในการผลิตน้ําปลาร้าได้

           มีการรวมกลุ่มผู้หาปลาในเขื่อนหัวนาเพื่อบริโภคและจำหน่วย แปรรูปทำปลาส้มขาย โดยมีวัดจำปาเป็นศูนย์รวม ให้สถานที่ในการดำเนินกิจกรรมของกลุ่มได้รับการสนับสนุนจากมหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษ ร่วมกับองค์การบริหารส่วนตำบลหนองแก้ว ผู้นำชุมชน และพัฒนาชุมชนตำบลหนองแก้ว  

จากการดำเนินงานดังกล่าว ส่งผลให้ชุมชนมีรายได้ ดังนี้

1) มีรายได้จากการจัดงานประเพณีประจำปีของหมู่บ้าน คือ งานข้าวใหม่ปลามัน โดยมีหน่วยงานการ เอกชน และนักท่องเที่ยว จำนวนมาก มีการแสดงวัฒนธรรมฟ้อนกองตุ้ม มีการจำหน่ายอาหารประจำถิ่นขันโตก มีการจัดจำหน่ายสินค้าประจำหมู่บ้าน เช่น ปลาส้ม อ่องปูนา ผ้าไหม และอื่นๆ

2) มีรายได้จากการจำหน่ายสินค้า ผลิตภัณฑ์ชุมชนในงานเทศกาลประจำปีของจังหวัด เช่น เทศกาลงานแสงสีเสียงงานดอกลำดวนบาน งานกาชาด การจัดแสดงนิทรรศการของหน่วยงานของรัฐๆ ภายในจังหวัด และอื่นๆ

3) มีรายได้จากการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชุมชนที่เป็นสินค้าโอทอป เช่น จำหน่ายปลา ปูนา อ่องปูนา พรหมเช็ดเช้า ผ้าไหม ฯลฯ

           การดำเนินงานเป็นที่ยอมรับส่งผลให้ชุมชนบ้านหัวนาเป็นชุมชนท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมแหล่งใหม่ของจังหวัดศรีสะเกษมีนักท่องเที่ยวจำนวนมากแวะเวียนมาไม่ขาดสายมีแหล่งเรียนรู้ชาติพันธ์สี่เผ่าไทยที่ เกิดการยอมรับจากหน่วยงาน เช่น วัฒนธรรมจังหวัดศรีสะเกษ และหน่วยงานอื่นๆ อย่างกว้างขวาง ที่สำคัญบ้านหัวนา ยังเป็นชุมชนที่มหาวิทยาลัยคัดเลือกให้พื้นที่เป้าหมายของมหาวิทยาลัยเพื่อมุ่งพัฒนาสู่ชุมชนต้นแบบของมหาวิทยาลัยโดยชุมชนมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องผลงานเป็นประจักษ์ จนได้มีโอกาสครั้งสำคัญในการต้อนรับ พล.อ.ดาว์พงษ์ รัตนสุวรรณ องคมนตรี ในการลงพื้นที่เพื่อติดตามการดำเนินงานพื้นที่เป้าหมายตามยุทธศาสตร์ การพัฒนาท้องถิ่นของมหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษ ด้วย

โครงการส่งเสริมกลุ่มยุวเกษตรกรสร้างแหล่งอาหารเพื่อความมั่นคงทางด้านอาหารในครัวเรือนและชุมชน

โครงการเพิ่มประสิทธิภาพวิสาหกิจชุมชน

ปลาร้าบ้านหัวนา

2

โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนบ้านหนองใหญ่ อำเภอกันทรลักษณ์ จังหวัดศรีสะเกษ

2.1-5(2)

คณะทำงานในการคัดแยกขยะตามประเภทโรงเรียนตำรวจตะเวนชายแดนบ้านหนองใหญ่

โรงเรียนได้แต่งตั้งคณะทำงานในการคัดแยกขยะตามประเภท มีการต่อยอดโดยการจัดตั้งธนาคารขยะ

ได้จัดทำบัญชีรายรับรายจ่ายอย่างเป็นระบบ และนำฝากธนาคารออมสินชื่อบัญชี ลดปัญหาขยะในโรงเรียนและชุมชน

บุคลากรและเจ้าหน้าที่ทางการศึกษาโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน

บุคลากรและเจ้าหน้าที่ทางการศึกษาโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน ได้นำนวัตกรรมการเรียนการสอนรูปแบบใหม่ๆ และผลิตชุดการเรียนการสอน และชุดฝึกทักษะการเรียนรู้ รูปแบบการฝึกความคิดสร้างสรรค์ กระตุ้นความคิดของนักเรียน และสามารถดึงดูดความสนใจของนักเรียนได้ การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้น ดังนี้

- เด็กมีพัฒนาการเขียนการอ่าน ภาษาไทยได้ดีขึ้น ได้รับรางวัลการประกวดกิจกรรมการอ่านเอาเรื่อง ระดับ ป.1 - ป.3

- เด็กสามารถสร้างสรรค์และนำเสนอผลงานได้ดีขึ้น เป็นตัวแทนจังหวัดศรีสะเกษในการแข่งขันค้นหาสุดยอดเด็กไทยหัวใจเกษตร

- เด็กกล้าแสดงความคิดเห็น และอธิบายเหตุผลได้มากขึ้น ได้รับรางวัลชนะเลิศการประกวดเล่าเรื่องความภูมิใจในท้องถิ่น : ภาษาอีสาน

- มีการจัดการสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน เป็นแหล่งเรียนรู้เพื่อทำการอนุรักษ์ ศึกษา วิจัยทางวิทยาศาสตร์โดยเฉพาะทางด้านพฤกษศาสตร์หรือวิทยาศาสตร์ว่าด้วยพืช และเป็นแหล่งเรียนรู้ด้านพืชสำหรับการศึกษาของนักวิจัย นักเรียน นักศึกษา หรือตอบสนองต่อการเป็นแหล่งท่องเที่ยวและสถานพักผ่อนหย่อนใจ และเป็นแหล่งพันธุกรรมให้แก่ชุมชนในท้องถิ่น

กลุ่มวิสาหกิจชุมชนการเพาะเห็ด

ชุมชนสามารถเป็นวิทยากรในการบรรยาย เรื่อง การเพาะเห็ดนางฟ้า อาทิ  ชุมชนได้รับเชิญจากโรงเรียนตำรวจตะเวนชายแดนบ้านหนองใหญ่ ให้เป็นวิทยากรในการเพาะเห็ดนางฟ้า การสร้างโรงเรือน การดูแล  และการบริหารจัดการ  ส่งผลให้โรงเรียนสามารถเพาะเห็ดนางฟ้า เพื่อเป็นอาหารกลางวันให้กับนักเรียน  สามารถลดรายจ่ายค่าอาหารกลางวันได้เฉลี่ย 100-200 บาทต่อมื้อ ซึ่งเห็ดนางฟ้าที่เหลือในแต่ละวัน นักเรียนก็ยังสามารถนำกลับไปประกอบอาหารที่บ้านของตนได้

ที่

พื้นที่

พ.ศ.

ผลการดำเนินงาน

ผลลัพท์/ผลกระทบ

1

ชุมชนบ้านหัวนา ตําบลหนองแก้ว อำเภอกันทรารมย์ จังหวัดศรีสะเกษ

2556

ถึง2565

       เป็นพื้นที่เป้าหมายการพัฒนาของมหาวิทยาลัย ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2556 ดำเนินงาน มาอย่างต่อเนื่องทุกปี จนถึงปัจจุบันซึ่งมหาวิทยาลัย ได้ลงพื้นที่พัฒนาเพื่อยกระดับชุมชน ให้เป็นชุมชนท่องเที่ยวเชิงศาสนาและวัฒนธรรม โดยมีการส่งเสริมและพัฒนากิจกรรมโครงการต่าง ๆ ร่วมกับผู้นำชุมชน องค์การบริหารส่วนตำบล กลุ่มอาชีพในพื้นที่ และรับการสนับสนุนจากศูนย์พัฒนานโยบายสาธรณะจังหวัดศรีสะเกษ จัดกิจกรรม เช่น กิจกรรมการอนุรักษ์การแสดงเชิงวัฒนธรรมชาติพันธ์ลาวฟ้อนกลองตุ้ม กิจกรรมการเพาะเลี้ยงปูนา และ แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์โอท๊อปชุมชน กิจกรรมประเพณีแห่กฐินทางน้ำ กิจกรรมพัฒนาฝีมือกลุ่มอาชีพชุมชนแปรรูปเศษผ้าเป็นพรหมเช็ดเท้า กิจกรรมการสร้างแหล่งเรียนรู้สี่เผ่าจังหวัดศรีสะเกษ กิจกรรมประจำปีงานข้าวใหม่ปลามัน  กิจกรรมการแปลรูปปลา และอื่น ๆ

ผลผลิต

1.เกิดกลุ่มวิหาหกิจชุมชนผู้ผลิตปลาร้าบ้านหัวนา

2.กระบวนการผลิตน้ำปลาร้าที่เป็นมาตรฐานกลุ่ม

3.มีองค์ความรู้ทักษะอาชีพใหม่การแปรรูปเศษผ้าเป็นพรมเช็ดเท้า /การนำผ้าทอมาทำกระเป๋า

ผลลัพธ์

1.เกิดคณะทำงานที่มีความเข้าใจบทบาทและมีความสามารถในการวิเคราะห์ปัญหาตามกรอบการลดต้นทุน

2.เกิดข้อตกลงในการใช้สูตรผลิตน้ำปลาร้าที่เป็นมาตรฐานของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน

3.เกิดผลิตภัณฑ์ใหม่คือ พรมเช็คเท้าจากเศษผ้า และ กระเป๋าจากผ้าทอมือ

ผลกระทบ

1.เกิดการรวมกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในการผลิตน้ำปลาร้าบ้านหัวนา มีโครงสร้างการบริหารจัดการอย่างเป็นระบบ สร้างอาชีพและทำรายได้เพิ่ม

2. ส่งผลให้ชุมชนบ้านหัวนาเป็นชุมชนท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมแหล่งใหม่ของจังหวัด            ศรีสะเกษ  มีนักท่องเที่ยวจำนวนมากแวะเวียนมาไม่ขาดสายมีแหล่งเรียนรู้ชาติพันธ์สี่เผ่าไทยที่ เกิดการยอมรับจากหน่วยงาน เช่น วัฒนธรรมจังหวัดศรีสะเกษ และหน่วยงานอื่นๆ อย่างกว้างขวาง ที่สำคัญบ้านหัวนา ยังเป็นชุมชนที่มหาวิทยาลัยคัดเลือกให้พื้นที่เป้าหมายของมหาวิทยาลัยเพื่อมุ่งพัฒนาสู่ชุมชนต้นแบบของมหาวิทยาลัยโดยชุมชนมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องผลงานเป็นประจักษ์ จนได้มีโอกาสครั้งสำคัญในการต้อนรับ พล.อ.ดาว์พงษ์ รัตนสุวรรณ องคมนตรี ในการลงพื้นที่เพื่อติดตามการดำเนินงานพื้นที่เป้าหมายตามยุทธศาสตร์ การพัฒนาท้องถิ่นของมหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษ ด้วย

***มีกำหนดการติดตามตรวจเยี่ยมการดำเนินเพื่อประเมินผลการดำเนินงานโครงการในเดือน กรกฎาคม 2565

2

โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนบ้านหนองใหญ่ อำเภอกันทรลักษณ์ จังหวัดศรีสะเกษ

2556

ถึง

ปัจจุบัน

       เป็นพื้นที่เป้าหมายการพัฒนาของมหาวิทยาลัย ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2560 ดำเนินงานมาอย่างต่อเนื่องทุกปี จนถึงปัจจุบัน ซึ่งมหาวิทยาลัยได้ลงพื้นที่ จัดกิจกรรม

1. โครงการพัฒนาศักยภาพชุมชนในการบริหารจัดการสิ่งแวดล้อมบริเวณโรงเรียนให้มีความยั่งยืน และโครงการเสริมสร้างทักษะอาชีพและพัฒนาศักยภาพการแข่งขันทางการตลาดกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ดำเนินงานโดยคณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ เป็นหลักและบูรณาการ วางแผนการดำเนินงานร่วมกันกับคณะ/สำนัก
2.  โครงการบริการวิชาการคณะครุศาสตร์สู่โรงเรียน ดำเนินงานโดยคณะครุศาสตร์ เป็นหลักและบูรณาการ วางแผนการดำเนินงานร่วมกันกับคณะ/สำนัก
3. โครงการหน้าบ้าน น่ามอง ชุมชนน่าอยู่ ดำเนินงานโดยคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์เป็นหลักและบูรณาการ วางแผนการดำเนินงานร่วมกันกับคณะ/สำนัก
4. โครงการเสริมสร้างทักษะอาชีพและพัฒนาศักยภาพการแข่งขันทางการตลาดกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ดำเนินงานโดยคณะบริหารธุรกิจและการบัญชีเป็นหลักและบูรณาการ วางแผนการดำเนินงานร่วมกันกับคณะ/สำนัก
5. โครงการอบรมการซ่อมบำรุงเครื่องคอมพิวเตอร์เบื้องต้นดำเนินงานโดยสำนักส่งเสริมและบริการวิชาการ เป็นหลักและบูรณาการ วางแผนการดำเนินงานร่วมกันกับคณะ/สำนัก

      จากการทบทวนผลการดำเนินในงบประมาณ 2564 ชุมชนได้ร้องขอให้มีการสร้าง สวนพฤกษศาสตร์ ด้วยโรงเรียนมีต้นไม่นานาชนิดเป็นพรรณพืชต่างๆ จึงต้องการทำแหล่งเรียนรู้เอาไว้เพื่อทำการอนุรักษ์ ศึกษา วิจัยทางวิทยาศาสตร์โดยเฉพาะทางด้านพฤกษศาสตร์หรือวิทยาศาสตร์ว่าด้วยพืช และเป็นแหล่งเรียนรู้ด้านพืชสำหรับการศึกษาของนักวิจัย นักเรียน นักศึกษา หรือตอบสนองต่อการเป็นแหล่งท่องเที่ยวและสถานพักผ่อนหย่อนใจ และเป็นแหล่งพันธุกรรมให้แก่ชุมชนในท้องถิ่น

     ทั้งนี้ ในปีงบประมาณ 2565 มหาวิทยาลัยได้ประกาศเป็นพื้นที่เป้าหมายระดับสถาบัน เพื่อมุ่งสู่ชุมชนต้นแบบของมหาวิทยาลัย ดำเนินกิจกรรมในพื้นที่ โดยคณะกรรมการดำเนินงานด้านบริการวิชาการบูรณาการวางแผนการดำเนินงานร่วมกัน ตามศาสตร์ที่แต่ละคณะ/สำนัก ถนัด โดยมี่คณะครุศาสตร์ เป็นเจ้าภาพหลักในการร่วมลงพื้นที่สำรวจความต้องการชุมชน วิเคราะห์และวางแผนการจัดกิจกรรม และได้จัดกิจกรรมในพื้นที่ อาทิ สวนพฤกษศาสตร์ ...

***มีกำหนดการติดตามตรวจเยี่ยมการดำเนินเพื่อประเมินผลการดำเนินงานโครงการในวันที่ 22    เดือนกรกฎาคม 2565

ที่

พื้นที่

พ.ศ.

ผลการดำเนินงาน

ผลลัพท์/ผลกระทบ

1

ชุมชนบ้านหัวนา ตําบลหนองแก้ว อำเภอกันทรารมย์ จังหวัดศรีสะเกษ

2556

ถึง2565

       เป็นพื้นที่เป้าหมายการพัฒนาของมหาวิทยาลัย ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2556 ดำเนินงาน มาอย่างต่อเนื่องทุกปี จนถึงปัจจุบันซึ่งมหาวิทยาลัย ได้ลงพื้นที่พัฒนาเพื่อยกระดับชุมชน ให้เป็นชุมชนท่องเที่ยวเชิงศาสนาและวัฒนธรรม โดยมีการส่งเสริมและพัฒนากิจกรรมโครงการต่าง ๆ ร่วมกับผู้นำชุมชน องค์การบริหารส่วนตำบล กลุ่มอาชีพในพื้นที่ และรับการสนับสนุนจากศูนย์พัฒนานโยบายสาธรณะจังหวัดศรีสะเกษ จัดกิจกรรม เช่น กิจกรรมการอนุรักษ์การแสดงเชิงวัฒนธรรมชาติพันธ์ลาวฟ้อนกลองตุ้ม กิจกรรมการเพาะเลี้ยงปูนา และ แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์โอท๊อปชุมชน กิจกรรมประเพณีแห่กฐินทางน้ำ กิจกรรมพัฒนาฝีมือกลุ่มอาชีพชุมชนแปรรูปเศษผ้าเป็นพรหมเช็ดเท้า กิจกรรมการสร้างแหล่งเรียนรู้สี่เผ่าจังหวัดศรีสะเกษ กิจกรรมประจำปีงานข้าวใหม่ปลามัน  กิจกรรมการแปลรูปปลา และอื่น ๆ

ผลผลิต

1.เกิดกลุ่มวิหาหกิจชุมชนผู้ผลิตปลาร้าบ้านหัวนา

2.กระบวนการผลิตน้ำปลาร้าที่เป็นมาตรฐานกลุ่ม

3.มีองค์ความรู้ทักษะอาชีพใหม่การแปรรูปเศษผ้าเป็นพรมเช็ดเท้า /การนำผ้าทอมาทำกระเป๋า

ผลลัพธ์

1.เกิดคณะทำงานที่มีความเข้าใจบทบาทและมีความสามารถในการวิเคราะห์ปัญหาตามกรอบการลดต้นทุน

2.เกิดข้อตกลงในการใช้สูตรผลิตน้ำปลาร้าที่เป็นมาตรฐานของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน

3.เกิดผลิตภัณฑ์ใหม่คือ พรมเช็คเท้าจากเศษผ้า และ กระเป๋าจากผ้าทอมือ

ผลกระทบ

1.เกิดการรวมกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในการผลิตน้ำปลาร้าบ้านหัวนา มีโครงสร้างการบริหารจัดการอย่างเป็นระบบ สร้างอาชีพและทำรายได้เพิ่ม

2. ส่งผลให้ชุมชนบ้านหัวนาเป็นชุมชนท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมแหล่งใหม่ของจังหวัด            ศรีสะเกษ  มีนักท่องเที่ยวจำนวนมากแวะเวียนมาไม่ขาดสายมีแหล่งเรียนรู้ชาติพันธ์สี่เผ่าไทยที่ เกิดการยอมรับจากหน่วยงาน เช่น วัฒนธรรมจังหวัดศรีสะเกษ และหน่วยงานอื่นๆ อย่างกว้างขวาง ที่สำคัญบ้านหัวนา ยังเป็นชุมชนที่มหาวิทยาลัยคัดเลือกให้พื้นที่เป้าหมายของมหาวิทยาลัยเพื่อมุ่งพัฒนาสู่ชุมชนต้นแบบของมหาวิทยาลัยโดยชุมชนมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องผลงานเป็นประจักษ์ จนได้มีโอกาสครั้งสำคัญในการต้อนรับ พล.อ.ดาว์พงษ์ รัตนสุวรรณ องคมนตรี ในการลงพื้นที่เพื่อติดตามการดำเนินงานพื้นที่เป้าหมายตามยุทธศาสตร์ การพัฒนาท้องถิ่นของมหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษ ด้วย

***มีกำหนดการติดตามตรวจเยี่ยมการดำเนินเพื่อประเมินผลการดำเนินงานโครงการในเดือน กรกฎาคม 2565

2

โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนบ้านหนองใหญ่ อำเภอกันทรลักษณ์ จังหวัดศรีสะเกษ

2556

ถึง

ปัจจุบัน

       เป็นพื้นที่เป้าหมายการพัฒนาของมหาวิทยาลัย ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2560 ดำเนินงานมาอย่างต่อเนื่องทุกปี จนถึงปัจจุบัน ซึ่งมหาวิทยาลัยได้ลงพื้นที่ จัดกิจกรรม

1. โครงการพัฒนาศักยภาพชุมชนในการบริหารจัดการสิ่งแวดล้อมบริเวณโรงเรียนให้มีความยั่งยืน และโครงการเสริมสร้างทักษะอาชีพและพัฒนาศักยภาพการแข่งขันทางการตลาดกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ดำเนินงานโดยคณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ เป็นหลักและบูรณาการ วางแผนการดำเนินงานร่วมกันกับคณะ/สำนัก
2.  โครงการบริการวิชาการคณะครุศาสตร์สู่โรงเรียน ดำเนินงานโดยคณะครุศาสตร์ เป็นหลักและบูรณาการ วางแผนการดำเนินงานร่วมกันกับคณะ/สำนัก
3. โครงการหน้าบ้าน น่ามอง ชุมชนน่าอยู่ ดำเนินงานโดยคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์เป็นหลักและบูรณาการ วางแผนการดำเนินงานร่วมกันกับคณะ/สำนัก
4. โครงการเสริมสร้างทักษะอาชีพและพัฒนาศักยภาพการแข่งขันทางการตลาดกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ดำเนินงานโดยคณะบริหารธุรกิจและการบัญชีเป็นหลักและบูรณาการ วางแผนการดำเนินงานร่วมกันกับคณะ/สำนัก
5. โครงการอบรมการซ่อมบำรุงเครื่องคอมพิวเตอร์เบื้องต้นดำเนินงานโดยสำนักส่งเสริมและบริการวิชาการ เป็นหลักและบูรณาการ วางแผนการดำเนินงานร่วมกันกับคณะ/สำนัก

      จากการทบทวนผลการดำเนินในงบประมาณ 2564 ชุมชนได้ร้องขอให้มีการสร้าง สวนพฤกษศาสตร์ ด้วยโรงเรียนมีต้นไม่นานาชนิดเป็นพรรณพืชต่างๆ จึงต้องการทำแหล่งเรียนรู้เอาไว้เพื่อทำการอนุรักษ์ ศึกษา วิจัยทางวิทยาศาสตร์โดยเฉพาะทางด้านพฤกษศาสตร์หรือวิทยาศาสตร์ว่าด้วยพืช และเป็นแหล่งเรียนรู้ด้านพืชสำหรับการศึกษาของนักวิจัย นักเรียน นักศึกษา หรือตอบสนองต่อการเป็นแหล่งท่องเที่ยวและสถานพักผ่อนหย่อนใจ และเป็นแหล่งพันธุกรรมให้แก่ชุมชนในท้องถิ่น

     ทั้งนี้ ในปีงบประมาณ 2565 มหาวิทยาลัยได้ประกาศเป็นพื้นที่เป้าหมายระดับสถาบัน เพื่อมุ่งสู่ชุมชนต้นแบบของมหาวิทยาลัย ดำเนินกิจกรรมในพื้นที่ โดยคณะกรรมการดำเนินงานด้านบริการวิชาการบูรณาการวางแผนการดำเนินงานร่วมกัน ตามศาสตร์ที่แต่ละคณะ/สำนัก ถนัด โดยมี่คณะครุศาสตร์ เป็นเจ้าภาพหลักในการร่วมลงพื้นที่สำรวจความต้องการชุมชน วิเคราะห์และวางแผนการจัดกิจกรรม และได้จัดกิจกรรมในพื้นที่ อาทิ สวนพฤกษศาสตร์ ...

***มีกำหนดการติดตามตรวจเยี่ยมการดำเนินเพื่อประเมินผลการดำเนินงานโครงการในวันที่ 22    เดือนกรกฎาคม 2565

ที่

พื้นที่

กลุ่ม

กลไกที่มีการพัฒนาตนเอง

1

ชุมชนบ้านหัวนา ตําบลหนองแก้ว อำเภอกันทรารมย์ จังหวัดศรีสะเกษ

2.4-1(1)

กลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้ผลิตปลาร้าบ้านหัวนา

           มหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษ ร่วมกับศูนย์พัฒนานโยบายจังหวัดศรีสะเกษ ได้เริ่มดำเนินงานโครงการในพื้นที่ตั้งแต่ปี 2556 โดยการรวมกลุ่มผู้ผลิตปลาร้าบ้านหัวนา วางแผนและพัฒนาการผลิตปลาส้ม และเสริมสร้างองค์ความรู้การบริหารจัดการกลุ่ม ดำเนินงานมาอย่างต่อเนื่องทุกปี ได้จดทะเบียนเป็นกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้ผลิตปลาร้าบ้านหัวนา ในปีการศึกษา 2563 นำโดยคณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ บูรณาการความร่วมกับหน่วยงานภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย เป็นที่ปรึกษาการดำเนินงานของกลุ่มจนกลุ่มสามารถดำเนินกิจกรรมของกลุ่มได้เอง และมีผลผลิตออกสู่ตลาดอย่างต่อเนื่อง จนเป็นที่รู้จักและมียอดสั่งซื้ออยู่ตลอด

          ซึ่งในปีการศึกษา 2564 กลุ่มได้ร้องขอให้มหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษบริการวิชาการเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพวิสาหกิจชุมชน มหาวิทยาลัยจึงอนุมัติการดำเนินงานโครงการเพิ่มประสิทธิภาพวิสาหกิจชุมชนผู้ผลิตปลาร้าบ้านหัวนา จำนวน 300,000 บาท

           คณะกรรมการดำเนินงานด้านบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษ ได้ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมการดำเนินงานในพื้นที่ พบว่า สามาชิกกลุ่มมีการดำเนินกิจกรรมกลุ่มอย่างต่อเนื่อง มีการต่อยอดองค์ความรู้และพัฒนาผลิตภัณฑ์อยู่ตลอด เป็นกลุ่มที่มีความเข้มเข็มและสามารถดำเนินงานได้เอง มีมาตรการผลิตเป็นไปตามข้อตกลงของกลุ่ม เป็นสูตรปลาร้าและมีรสชาติเป็นเอกลักษ์ บรรจุภัณฑ์ สวยงาน กลุ่มมีความเข้มเข็งเห็นได้สมาชิกได้นำสิ้นค้าแสดงและขายในงานต่างๆของชุมชนและจังหวัดอย่างต่อเนื่อง

กลุ่มผู้ผลิตปลาส้มวัดจำปา

ในการศึกษาปี 2563 คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ บูรณาการความร่วมมือกับหน่วยงานภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย รวมกลุ่มชาวบ้านในชุมชนใกล้วัดจำปา ที่หาปลาเพื่อขายและบริโภคในเขื่อนหัวนา ร่วมกันอบรมทำปลาส้มขาย ซึ่งกลุ่มยังคงบริหารจัดการการผลิตปลาส้มขายได้อย่างดี มีการทำขายตามยอดสั่งซื้อ ออกขายงาน OTOP และวางจำหน่ายที่วัดหัวนา

ซึ่งคณะกรรมการดำเนินงานด้านบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษ ได้ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมการดำเนินงานในพื้นที่ พบว่า สามาชิกกลุ่มมีการดำเนินกิจกรรมกลุ่มอย่างต่อเนื่อง มีการต่อยอดองค์ความรู้และพัฒนาผลิตภัณฑ์อยู่ตลอด เป็นกลุ่มที่มีความเข้มเข็มและสามารถดำเนินงานได้เอง เห็นได้สมาชิกได้นำสิ้นค้าแสดงและขายในงานต่างๆของชุมชนและจังหวัดอย่างต่อเนื่อง

กลุ่มทอผ้าขิดบ้านหัวนา

สำนักส่งเสริมและบริการวิชาการ โดยบูรณาการความร่วมมือกับหน่วยงานภายในและภายนอกลงพื้นที่กลุ่มทอผ้าขิดบ้านหัวนา และกลุ่มผ้าทอมือบ้านหัวนา ตั้งแต่ปี 2563 จนปัจจุบัน มีการต่อยอดและพัฒนาผลิตภัณฑ์ สอดคล้องตามความต้องการของชุมชน

และในปีการศึกษา 2564 ได้มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ จากผ้าขิดและผ้าทอมือ โดยนำมาทำกระเป๋าผ้า จากการลงพื้นที่ติดตามผลการดำเนินงาน สมาชิกกลุ่มมีการดำเนินงานอย่างต่อเนื่อง มีการศึกษารูปแบบการต่อยอดผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม เพื่อนำไปทำเครื่องแต่งกายและเครื่องประดับต่อไป

กลุ่มผ้าทอมือบ้านหัวนา

2

โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนบ้านหนองใหญ่ อำเภอกันทรลักษณ์ จังหวัดศรีสะเกษ2.4-1(2)

คณะทำงานในการคัดแยกขยะตามประเภทโรงเรียนตำรวจตะเวนชายแดนบ้านหนองใหญ่

             โรงเรียนได้แต่งตั้งคณะทำงานในการคัดแยกขยะตามประเภท มีการต่อยอดโดยการจัดตั้งธนาคารขยะ จัดทำบัญชีรายรับรายจ่ายอย่างเป็นระบบ และนำฝากธนาคารออมสินชื่อบัญชี ลดปัญหาขยะในโรงเรียนและชุมชน

บุคลากรและเจ้าหน้าที่ทางการศึกษาโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน

              นำนวัตกรรมการเรียนการสอนรูปแบบใหม่ๆ และผลิตชุดการเรียนการสอน และชุดฝึกทักษะการเรียนรู้ รูปแบบการฝึกความคิดสร้างสรรค์ กระตุ้นความคิดของนักเรียน และสามารถดึงดูดความสนใจของนักเรียนได้

กลุ่มวิสาหกิจชุมชนการเพาะเห็ด

มีคณะกรรมการบริหารกลุ่มวิสาหกิจชุมชนที่เข้มแข็ง และมีการสร้างกลไกในการขับเคลื่อน ดังนี้

1. มีการทำบัญชีรายรับรายจ่ายของสมาชิกกลุ่ม ซึ่งพบว่า ในปีการศึกษา 2564 ชุมชนมีรายได้จากการขายเห็ด จำนวน ............................. บาท/ต่อครัวเรือน/เดือน

    3.2 ชุมชนมีการขยายโรงเรือนเพาะเห็นนางฟ้าเพิ่มขึ้น จากเดิม ... โรงเรือน เป็น .... โรงเรือน  มีเห็นนางฟ้า...............ก้อน  และเห็ดฟาง จำนวน............. ก้อน

    3.3 ชุมชนสามารถเป็นวิทยากรในการบรรยาย เรื่อง การเพาะเห็ดนางฟ้า อาทิ  ชุมชนได้รับเชิญจากโรงเรียนตำรวจตะเวนชายแดนบ้านหนองใหญ่ ให้เป็นวิทยากรในการเพาะเห็ดนางฟ้า การสร้างโรงเรือน การดูแล  และการบริหารจัดการ  ส่งผลให้โรงเรียนสามารถเพาะเห็ดนางฟ้า เพื่อเป็นอาหารกลางวันให้กับนักเรียน  สามารถลดรายจ่ายค่าอาหารกลางวันได้เฉลี่ย 100-200 บาทต่อมื้อ ซึ่งเห็ดนางฟ้าที่เหลือในแต่ละวัน นักเรียนก็ยังสามารถนำกลับไปประกอบอาหารที่บ้านของตนได้

ที่

พื้นที่

พ.ศ.

ผลการดำเนินงาน

ผลลัพท์/ผลกระทบ

1

ชุมชนบ้านหัวนา ตําบลหนองแก้ว อำเภอกันทรารมย์ จังหวัดศรีสะเกษ

2556

ถึง2565

       เป็นพื้นที่เป้าหมายการพัฒนาของมหาวิทยาลัย ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2556 ดำเนินงาน มาอย่างต่อเนื่องทุกปี จนถึงปัจจุบันซึ่งมหาวิทยาลัย ได้ลงพื้นที่พัฒนาเพื่อยกระดับชุมชน ให้เป็นชุมชนท่องเที่ยวเชิงศาสนาและวัฒนธรรม โดยมีการส่งเสริมและพัฒนากิจกรรมโครงการต่าง ๆ ร่วมกับผู้นำชุมชน องค์การบริหารส่วนตำบล กลุ่มอาชีพในพื้นที่ และรับการสนับสนุนจากศูนย์พัฒนานโยบายสาธรณะจังหวัดศรีสะเกษ จัดกิจกรรม เช่น กิจกรรมการอนุรักษ์การแสดงเชิงวัฒนธรรมชาติพันธ์ลาวฟ้อนกลองตุ้ม กิจกรรมการเพาะเลี้ยงปูนา และ แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์โอท๊อปชุมชน กิจกรรมประเพณีแห่กฐินทางน้ำ กิจกรรมพัฒนาฝีมือกลุ่มอาชีพชุมชนแปรรูปเศษผ้าเป็นพรหมเช็ดเท้า กิจกรรมการสร้างแหล่งเรียนรู้สี่เผ่าจังหวัดศรีสะเกษ กิจกรรมประจำปีงานข้าวใหม่ปลามัน  กิจกรรมการแปลรูปปลา และอื่น ๆ

ผลผลิต

1.เกิดกลุ่มวิหาหกิจชุมชนผู้ผลิตปลาร้าบ้านหัวนา

2.กระบวนการผลิตน้ำปลาร้าที่เป็นมาตรฐานกลุ่ม

3.มีองค์ความรู้ทักษะอาชีพใหม่การแปรรูปเศษผ้าเป็นพรมเช็ดเท้า /การนำผ้าทอมาทำกระเป๋า

ผลลัพธ์

1.เกิดคณะทำงานที่มีความเข้าใจบทบาทและมีความสามารถในการวิเคราะห์ปัญหาตามกรอบการลดต้นทุน

2.เกิดข้อตกลงในการใช้สูตรผลิตน้ำปลาร้าที่เป็นมาตรฐานของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน

3.เกิดผลิตภัณฑ์ใหม่คือ พรมเช็คเท้าจากเศษผ้า และ กระเป๋าจากผ้าทอมือ

ผลกระทบ

1.เกิดการรวมกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในการผลิตน้ำปลาร้าบ้านหัวนา มีโครงสร้างการบริหารจัดการอย่างเป็นระบบ สร้างอาชีพและทำรายได้เพิ่ม

2. ส่งผลให้ชุมชนบ้านหัวนาเป็นชุมชนท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมแหล่งใหม่ของจังหวัด            ศรีสะเกษ  มีนักท่องเที่ยวจำนวนมากแวะเวียนมาไม่ขาดสายมีแหล่งเรียนรู้ชาติพันธ์สี่เผ่าไทยที่ เกิดการยอมรับจากหน่วยงาน เช่น วัฒนธรรมจังหวัดศรีสะเกษ และหน่วยงานอื่นๆ อย่างกว้างขวาง ที่สำคัญบ้านหัวนา ยังเป็นชุมชนที่มหาวิทยาลัยคัดเลือกให้พื้นที่เป้าหมายของมหาวิทยาลัยเพื่อมุ่งพัฒนาสู่ชุมชนต้นแบบของมหาวิทยาลัยโดยชุมชนมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องผลงานเป็นประจักษ์ จนได้มีโอกาสครั้งสำคัญในการต้อนรับ พล.อ.ดาว์พงษ์ รัตนสุวรรณ องคมนตรี ในการลงพื้นที่เพื่อติดตามการดำเนินงานพื้นที่เป้าหมายตามยุทธศาสตร์ การพัฒนาท้องถิ่นของมหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษ ด้วย

***มีกำหนดการติดตามตรวจเยี่ยมการดำเนินเพื่อประเมินผลการดำเนินงานโครงการในเดือน กรกฎาคม 2565

2

โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนบ้านหนองใหญ่ อำเภอกันทรลักษณ์ จังหวัดศรีสะเกษ

2556

ถึง

ปัจจุบัน

       เป็นพื้นที่เป้าหมายการพัฒนาของมหาวิทยาลัย ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2560 ดำเนินงานมาอย่างต่อเนื่องทุกปี จนถึงปัจจุบัน ซึ่งมหาวิทยาลัยได้ลงพื้นที่ จัดกิจกรรม

1. โครงการพัฒนาศักยภาพชุมชนในการบริหารจัดการสิ่งแวดล้อมบริเวณโรงเรียนให้มีความยั่งยืน และโครงการเสริมสร้างทักษะอาชีพและพัฒนาศักยภาพการแข่งขันทางการตลาดกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ดำเนินงานโดยคณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ เป็นหลักและบูรณาการ วางแผนการดำเนินงานร่วมกันกับคณะ/สำนัก
2.  โครงการบริการวิชาการคณะครุศาสตร์สู่โรงเรียน ดำเนินงานโดยคณะครุศาสตร์ เป็นหลักและบูรณาการ วางแผนการดำเนินงานร่วมกันกับคณะ/สำนัก
3. โครงการหน้าบ้าน น่ามอง ชุมชนน่าอยู่ ดำเนินงานโดยคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์เป็นหลักและบูรณาการ วางแผนการดำเนินงานร่วมกันกับคณะ/สำนัก
4. โครงการเสริมสร้างทักษะอาชีพและพัฒนาศักยภาพการแข่งขันทางการตลาดกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ดำเนินงานโดยคณะบริหารธุรกิจและการบัญชีเป็นหลักและบูรณาการ วางแผนการดำเนินงานร่วมกันกับคณะ/สำนัก
5. โครงการอบรมการซ่อมบำรุงเครื่องคอมพิวเตอร์เบื้องต้นดำเนินงานโดยสำนักส่งเสริมและบริการวิชาการ เป็นหลักและบูรณาการ วางแผนการดำเนินงานร่วมกันกับคณะ/สำนัก

      จากการทบทวนผลการดำเนินในงบประมาณ 2564 ชุมชนได้ร้องขอให้มีการสร้าง สวนพฤกษศาสตร์ ด้วยโรงเรียนมีต้นไม่นานาชนิดเป็นพรรณพืชต่างๆ จึงต้องการทำแหล่งเรียนรู้เอาไว้เพื่อทำการอนุรักษ์ ศึกษา วิจัยทางวิทยาศาสตร์โดยเฉพาะทางด้านพฤกษศาสตร์หรือวิทยาศาสตร์ว่าด้วยพืช และเป็นแหล่งเรียนรู้ด้านพืชสำหรับการศึกษาของนักวิจัย นักเรียน นักศึกษา หรือตอบสนองต่อการเป็นแหล่งท่องเที่ยวและสถานพักผ่อนหย่อนใจ และเป็นแหล่งพันธุกรรมให้แก่ชุมชนในท้องถิ่น

     ทั้งนี้ ในปีงบประมาณ 2565 มหาวิทยาลัยได้ประกาศเป็นพื้นที่เป้าหมายระดับสถาบัน เพื่อมุ่งสู่ชุมชนต้นแบบของมหาวิทยาลัย ดำเนินกิจกรรมในพื้นที่ โดยคณะกรรมการดำเนินงานด้านบริการวิชาการบูรณาการวางแผนการดำเนินงานร่วมกัน ตามศาสตร์ที่แต่ละคณะ/สำนัก ถนัด โดยมี่คณะครุศาสตร์ เป็นเจ้าภาพหลักในการร่วมลงพื้นที่สำรวจความต้องการชุมชน วิเคราะห์และวางแผนการจัดกิจกรรม และได้จัดกิจกรรมในพื้นที่ อาทิ สวนพฤกษศาสตร์ ...

***มีกำหนดการติดตามตรวจเยี่ยมการดำเนินเพื่อประเมินผลการดำเนินงานโครงการในวันที่ 22    เดือนกรกฎาคม 2565

ที่

พื้นที่

พ.ศ.

ผลการดำเนินงาน

ผลลัพท์/ผลกระทบ

1

ชุมชนบ้านหัวนา ตําบลหนองแก้ว อำเภอกันทรารมย์ จังหวัดศรีสะเกษ

2556

ถึง2565

       เป็นพื้นที่เป้าหมายการพัฒนาของมหาวิทยาลัย ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2556 ดำเนินงาน มาอย่างต่อเนื่องทุกปี จนถึงปัจจุบันซึ่งมหาวิทยาลัย ได้ลงพื้นที่พัฒนาเพื่อยกระดับชุมชน ให้เป็นชุมชนท่องเที่ยวเชิงศาสนาและวัฒนธรรม โดยมีการส่งเสริมและพัฒนากิจกรรมโครงการต่าง ๆ ร่วมกับผู้นำชุมชน องค์การบริหารส่วนตำบล กลุ่มอาชีพในพื้นที่ และรับการสนับสนุนจากศูนย์พัฒนานโยบายสาธรณะจังหวัดศรีสะเกษ จัดกิจกรรม เช่น กิจกรรมการอนุรักษ์การแสดงเชิงวัฒนธรรมชาติพันธ์ลาวฟ้อนกลองตุ้ม กิจกรรมการเพาะเลี้ยงปูนา และ แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์โอท๊อปชุมชน กิจกรรมประเพณีแห่กฐินทางน้ำ กิจกรรมพัฒนาฝีมือกลุ่มอาชีพชุมชนแปรรูปเศษผ้าเป็นพรหมเช็ดเท้า กิจกรรมการสร้างแหล่งเรียนรู้สี่เผ่าจังหวัดศรีสะเกษ กิจกรรมประจำปีงานข้าวใหม่ปลามัน  กิจกรรมการแปลรูปปลา และอื่น ๆ

ผลผลิต

1.เกิดกลุ่มวิหาหกิจชุมชนผู้ผลิตปลาร้าบ้านหัวนา

2.กระบวนการผลิตน้ำปลาร้าที่เป็นมาตรฐานกลุ่ม

3.มีองค์ความรู้ทักษะอาชีพใหม่การแปรรูปเศษผ้าเป็นพรมเช็ดเท้า /การนำผ้าทอมาทำกระเป๋า

ผลลัพธ์

1.เกิดคณะทำงานที่มีความเข้าใจบทบาทและมีความสามารถในการวิเคราะห์ปัญหาตามกรอบการลดต้นทุน

2.เกิดข้อตกลงในการใช้สูตรผลิตน้ำปลาร้าที่เป็นมาตรฐานของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน

3.เกิดผลิตภัณฑ์ใหม่คือ พรมเช็คเท้าจากเศษผ้า และ กระเป๋าจากผ้าทอมือ

ผลกระทบ

1.เกิดการรวมกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในการผลิตน้ำปลาร้าบ้านหัวนา มีโครงสร้างการบริหารจัดการอย่างเป็นระบบ สร้างอาชีพและทำรายได้เพิ่ม

2. ส่งผลให้ชุมชนบ้านหัวนาเป็นชุมชนท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมแหล่งใหม่ของจังหวัด            ศรีสะเกษ  มีนักท่องเที่ยวจำนวนมากแวะเวียนมาไม่ขาดสายมีแหล่งเรียนรู้ชาติพันธ์สี่เผ่าไทยที่ เกิดการยอมรับจากหน่วยงาน เช่น วัฒนธรรมจังหวัดศรีสะเกษ และหน่วยงานอื่นๆ อย่างกว้างขวาง ที่สำคัญบ้านหัวนา ยังเป็นชุมชนที่มหาวิทยาลัยคัดเลือกให้พื้นที่เป้าหมายของมหาวิทยาลัยเพื่อมุ่งพัฒนาสู่ชุมชนต้นแบบของมหาวิทยาลัยโดยชุมชนมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องผลงานเป็นประจักษ์ จนได้มีโอกาสครั้งสำคัญในการต้อนรับ พล.อ.ดาว์พงษ์ รัตนสุวรรณ องคมนตรี ในการลงพื้นที่เพื่อติดตามการดำเนินงานพื้นที่เป้าหมายตามยุทธศาสตร์ การพัฒนาท้องถิ่นของมหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษ ด้วย

***มีกำหนดการติดตามตรวจเยี่ยมการดำเนินเพื่อประเมินผลการดำเนินงานโครงการในเดือน กรกฎาคม 2565

2

โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนบ้านหนองใหญ่ อำเภอกันทรลักษณ์ จังหวัดศรีสะเกษ

2556

ถึง

ปัจจุบัน

       เป็นพื้นที่เป้าหมายการพัฒนาของมหาวิทยาลัย ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2560 ดำเนินงานมาอย่างต่อเนื่องทุกปี จนถึงปัจจุบัน ซึ่งมหาวิทยาลัยได้ลงพื้นที่ จัดกิจกรรม

1. โครงการพัฒนาศักยภาพชุมชนในการบริหารจัดการสิ่งแวดล้อมบริเวณโรงเรียนให้มีความยั่งยืน และโครงการเสริมสร้างทักษะอาชีพและพัฒนาศักยภาพการแข่งขันทางการตลาดกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ดำเนินงานโดยคณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ เป็นหลักและบูรณาการ วางแผนการดำเนินงานร่วมกันกับคณะ/สำนัก
2.  โครงการบริการวิชาการคณะครุศาสตร์สู่โรงเรียน ดำเนินงานโดยคณะครุศาสตร์ เป็นหลักและบูรณาการ วางแผนการดำเนินงานร่วมกันกับคณะ/สำนัก
3. โครงการหน้าบ้าน น่ามอง ชุมชนน่าอยู่ ดำเนินงานโดยคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์เป็นหลักและบูรณาการ วางแผนการดำเนินงานร่วมกันกับคณะ/สำนัก
4. โครงการเสริมสร้างทักษะอาชีพและพัฒนาศักยภาพการแข่งขันทางการตลาดกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ดำเนินงานโดยคณะบริหารธุรกิจและการบัญชีเป็นหลักและบูรณาการ วางแผนการดำเนินงานร่วมกันกับคณะ/สำนัก
5. โครงการอบรมการซ่อมบำรุงเครื่องคอมพิวเตอร์เบื้องต้นดำเนินงานโดยสำนักส่งเสริมและบริการวิชาการ เป็นหลักและบูรณาการ วางแผนการดำเนินงานร่วมกันกับคณะ/สำนัก

      จากการทบทวนผลการดำเนินในงบประมาณ 2564 ชุมชนได้ร้องขอให้มีการสร้าง สวนพฤกษศาสตร์ ด้วยโรงเรียนมีต้นไม่นานาชนิดเป็นพรรณพืชต่างๆ จึงต้องการทำแหล่งเรียนรู้เอาไว้เพื่อทำการอนุรักษ์ ศึกษา วิจัยทางวิทยาศาสตร์โดยเฉพาะทางด้านพฤกษศาสตร์หรือวิทยาศาสตร์ว่าด้วยพืช และเป็นแหล่งเรียนรู้ด้านพืชสำหรับการศึกษาของนักวิจัย นักเรียน นักศึกษา หรือตอบสนองต่อการเป็นแหล่งท่องเที่ยวและสถานพักผ่อนหย่อนใจ และเป็นแหล่งพันธุกรรมให้แก่ชุมชนในท้องถิ่น

     ทั้งนี้ ในปีงบประมาณ 2565 มหาวิทยาลัยได้ประกาศเป็นพื้นที่เป้าหมายระดับสถาบัน เพื่อมุ่งสู่ชุมชนต้นแบบของมหาวิทยาลัย ดำเนินกิจกรรมในพื้นที่ โดยคณะกรรมการดำเนินงานด้านบริการวิชาการบูรณาการวางแผนการดำเนินงานร่วมกัน ตามศาสตร์ที่แต่ละคณะ/สำนัก ถนัด โดยมี่คณะครุศาสตร์ เป็นเจ้าภาพหลักในการร่วมลงพื้นที่สำรวจความต้องการชุมชน วิเคราะห์และวางแผนการจัดกิจกรรม และได้จัดกิจกรรมในพื้นที่ อาทิ สวนพฤกษศาสตร์ ...

***มีกำหนดการติดตามตรวจเยี่ยมการดำเนินเพื่อประเมินผลการดำเนินงานโครงการในวันที่ 22    เดือนกรกฎาคม 2565